Турецкие напитки

Главная » Статьи » Турция » Турецкие напитки
Рубрика: Турция | Автор: | 07.09.2014, 13:19

Турецкие напиткиВ Турции, которая считается светской страной, нет каких-то особых ограничений для туристов на употребление спиртных напитков. Часто даже сами турки с удовольствием пропускают рюмочку-другую ракы или выпивают в жару кружку холодного пива. Однако традиционные напитки в этой стране все-таки кофе по-турецки, черный крепкий чай, айран и мешрубаты.

Через турецкую таможню вы можете перевезти без пошлины литр алкоголя на одного человека, а также немного чая или кофе для личного употребления. Впрочем, последнее выглядит не очень логичным, поскольку Турция славится как страна, где готовят самый вкусный кофе и отличный ароматный чай.

А вот вывоз алкогольных напитков из Турции не лимитирован, поэтому туристы с удовольствием приобретают в качестве подарков и сувениров «Ракы» — национальный спиртной напиток. Цены на местные крепкие напитки в магазинах Турции находятся в районе 10 евро за литр.

Турция славится на весь мир, как «страна кофе». Ведь именно отсюда он когда-то начал распространяться по всего миру и покорил сердца миллионов. Турки гордятся такой репутацией, и с удовольствием показывают туристам сотни способов приготовить этот напиток. В наше время у каждой кофейни в Анталии или Стамбуле, есть свой фирменный рецепт приготовления кофе. Туристы, в зависимости от вкусов и предпочтений, могут выбрать:

Кахве – приготовленный на углях напиток, очень густой и сладкий.

Сютлю – кофе с сахаром и молоком.

Кремалы – кофе с очень жирными сливками.

Саде – горький, черный кофе.

Тюрк-кахвеси – или кофе по-турецки. Это уже классический напиток, который подают со стаканом холодной воды.

Впрочем, поклонники чая оспаривают первое место, которое занимает кофе, и рекомендуют туристам ароматный и крепкий напиток, который варят в настоящем «чайданлыке». Пьют такой «шедевр» в специальном месте, которое называется «чайный сад». Турки собираются там, чтобы неспешно обсудить последние новости, поругать правительство или нынешнюю молодежь, а также поделиться впечатлениями от новой серии какого-нибудь сериала.

Но самый популярный у туристов напиток Турции, называется ракы – своеобразная разновидность анисовой водки, недорогая, но достаточно крепкая. Турки пьют ее во время застолий, но употребляют в основном сильно разбавленной и под хорошую закуску. Если ракы смешать с водой, то получившийся напиток будет называться «львиным молоком». Впрочем, коньяк, виски или джин турки предпочитают употреблять в чистом виде, правда, пьют подобные напитки они довольно редко.

Кроме ракы в Турции стоит обязательно попробовать местное пиво, которое особенно вкусным получается в небольших провинциальных городках.

Комментарии

Вы должны войти чтобы оставить комментарий.